Nyheter
Hur man förbereder Ragu
En månad sedan
Ragu smaksatt av Freaky Sauces Lingon & Blueberry. Denna rätt är en het twist på en klassisk favorit, perfekt för att värma upp det kyliga kvällarna.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 3 morötter
- 3 selleristjälkar
- 800 g köttfärs
- 2 msk Freaky Sauces Lingon & Blueberry
- 400 g tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk tomatpuré
- Salt peppar
- 250 ml rött matlagningsvin
- 1 buljongtärning
- 1 dl ond
- 1 msk svampsojasås
- 1 msk balsamvinäger
- Spaghetti
Metod
1.
- Värm olja på medelvärme i en stekpanna. Tillsätt hackad lök och vitlök. Fräs tills löken blir genomskinlig och mjuk.
2.
Rör ner de hackade tomaterna. Krydda med salt och peppar efter smak. Häll i det röda matlagningsvinet och låt det puttra i några minuter för att reducera något. Smula ner buljongtärningen i pannan tillsammans med fond. Tillsätt svampsojasåsen, Freaky Sauces Lingon & Blueberry och balsamvinägern och låt blandningen sjuda i cirka 15-20 minuter, låt såsen tjockna.
